フェヴレィ
★完売間近！★
Condrieu 2014 Domaine du Chene
華やかで甘く熟したフレーヴァーがいっぱいに広がります。
レモンバーム、タイム、カモミールのアロマに、花梨やリンゴの蜜、蜂蜜のうっとりする甘い香りがあります。
フルーツのアロマは、青りんご、白桃、洋梨、南国系の甘い果実の香り。
この地区らしく酒質に力があり、密度の高いとろりとした凝縮した味わいにもかかわらず、実にエレガントな酸がワインを引き締め、重々しさを全く感じさせません。
前菜はもちろん、やはり主菜の白身魚から鶏肉、豚肉などと幅広く合わせることができます。
ハーブや白胡椒などのスパイスを利かせると相性がさらに良くなりますよ♪
ピンクペッパーのフレーヴァーもアクセントになると思います。
１２℃くらいから、じっくりとお楽しみ下さい。
時間と共に、香りと味わいが広がってきます。デキャンティングも効果的です。
お見逃しなく(^^)/
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