フェヴレィ
★Sagrantino di Montefalco 1995 Arnaldo Caprai★
ウンブリア原産の土着ブドウ「サグランティーノ」種から仕込まれています。
他のブドウ品種にはない豊富なタンニンを含み、
長期熟成させてこその強く逞しいワインが生まれる、
イタリアで最も注目されているブドウ品種です。
そのサグランティーノ・ディ・モンテファルコの
シンボルとなり指標とされている、アルナルド・カプライの醸す、
秀逸なワイン、抜群の熟成ボトルをご案内致します。
とても複雑で深みのある豊かな香り。
オレンジピールやリキュール漬けのレッドチェリー、
色づいたベリーフルーツ、ハーブ、土のスパイスや、野性的な香り、
そして仄かにチョコレートを感じます。
このサグランティーノらしい、強く逞しいエキスでいっぱいです。
美しい酸が魅力的で、豊富なタンニンをエレガントにしています。
そして太陽を浴びた、たっぷりの果実の旨みが広がります♪
素晴らしい収穫になった1995年のボトルを、
しっかりと地下セラーで熟成させました。
時間と共に変わりゆく風味は、素晴らしいですよ!
まだまだ熟成できる大きなスケールを持ちながら、
抜群の美味しさがあります。
お試しください(^^)/
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