・San Fabiano Calcinaia
(サン・ファビアーノ・カルチナイア/トスカーナ)


サンファビィアーノ・カルチナイヤの蔵の様子畑の様子はこちらから


キャンティ地区No.1ワイナリー!!
トスカーナで最も良いワインを多く産出している『カステリーナ・イン・キャンティ』地域の定評ある実力蔵です。
手入れの行き届いた畑からは素晴らしいワインが収穫でき、本当に美味しいワインになります。

オーナーの
グイド・セリオ氏とエノロゴのカルロ・フェリーニ氏、
そしてアグロノモの
ロッコ・ジョルジュ(現在のアグロノモはフランコ氏)の手によって、
この地を代表するワインを造りだしています。

ワイナートのスーパータスカン特集では毎回上位につけ、世界的な評価も安定して高く評価されています。
イタリアのワイン評論誌『ガンベロ・ロッソ』では、「チェルビオーロ・ロッソ」や「チェッロレ」が、最高評価の3グラスを獲得しています。

サン・ファビィアーノ・カルチナイヤの蔵畑の様子はこちらから




Cerviolo Rosso I.G.T
イタリアで最も権威のあるワイン雑誌「ガンベロ・ロッソ」にて、最高評価のトレビッキエリ(スリーグラス)を
96年より5年連続して獲得しているイタリア屈指の赤ワインです。

リリース時から美味しく、そして今後の熟成で大変なワインになると信じています。

本当に素晴しいワインは、早い時期から美味しいのです。

とにかく、一度飲んで頂ければ、その価値がお分かりになると思います。

ワクワクさせられる味わいがあります。

薫り高く、樽と調和したフルーツの素晴しい香りと味わいで、
圧倒する果実味と甘くキメの細かい良質のタンニンが押し寄せてきます。

 
商品名: 6519●750mlチェルビオーロ・ロッソ1997サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥12,600/税込\13,860
 
商品名: 7334●750mlチェルビオーロ・ロッソ1999サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥8,400/税込\9240
 
商品名: 6518●750mlチェルビオーロ・ロッソ2000サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥8,300/税込\9,130
 
商品名: 7921●750mlチェルビオーロ・ロッソ2001サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥8300/税込¥9130
 
商品名: 8743●750mlチェルビオーロ・ロッソ2003サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥7,700/税込\8,470
 
商品名: 8840●750mlチェルビオーロ・ロッソ2004サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥8,000/税込\8,800
 
商品名: 5856●750mlチェルビオーロ・ロッソ2005サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥7,700/税込\8,470
 
商品名: 1582●750mlチェルビオーロ・ロッソ2006サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥7,700/税込\8,470
商品名: 4553●750mlチェルビオーロ・ロッソ2008サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥7,700/税込¥8,470
商品名: 1587●750mlチェルビオーロ・ロッソ2010サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥6,700/税込¥7,370
MG Cerviolo Rosso I.G.T 1500ml
 
商品名: 6632●1500mlチェルビオーロ・ロッソ1996サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 1500ML
数量:
単価: 税抜¥28,600/税込\31,460
 
商品名: 7922●1500mlチェルビオーロ・ロッソ2001サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 1500ML
数量:
単価: 税抜¥21,600/税込\23,760
 
商品名: 8745●1500mlチェルビオーロ・ロッソ2004サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 1500ML
数量:
単価: 税抜¥20,800/税込\22,880
 
商品名: 8936●1500mlチェルビオーロ・ロッソ2005サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 1500ML
数量:
単価: 税抜¥20,100/税込\22,110
 
商品名: 1152●1500mlチェルビオーロ・ロッソ2006サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 1500ML
数量:
単価: 税抜¥20,100/税込\22,110

PT Cerviolo Rosso I.G.T 375ml

 
商品名: 7920●375mlチェルビオーロ・ロッソ2001サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 375ML
数量:
単価: 税抜¥5,000/税込\5,500
 
商品名: 8744●375mlチェルビオーロ・ロッソ2005サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 375ML
数量:
単価: 税抜¥4,700/税込\5,170
Chianti Classico D.O.C.G
蔵のスタンダード・ワイン「キアンティ・クラッシコ」は、厚みがあり、優秀ワインです。

このクラスのワインにはない複雑性と厚みを兼ね備えています。

徹底した畑仕事から、キアンティ・クラッシコ屈指のワインが生まれています。

これぞ!本物のキアンティ・クラッシコです。

MG Chianti Classico D.O.C.G 1500ml

商品名: 6543●1500mlMGキャンティー・クラシコ2013サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 1500ML
数量:
単価: 税抜¥7,800/税込\8,580

DMG Chianti Classico D.O.C.G 3000ml

 
商品名: 8739●3000mlDMGキャンティー・クラシコ2011サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 3000ML
数量:
単価: 税抜¥16,000/税込\17,600
 
商品名: 8933●3000mlDMGキャンティー・クラシコ2012サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 3000ML
数量:
単価: 税抜¥15,600/税込\17,160
 
商品名: 7215●3000mlDMGキャンティー・クラシコ2013サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 3000ML
数量:
単価: 税抜¥15,600/税込\17,160

Cabernet Sauvignon
蔵のフラッグシップワインである「チェルビオーロ・ロッソ」に使われるカベルネ・ソーヴィニョンを90%、
プティ・ヴェルド10%のブレンドです。
カベルネの青さは感じられず、しっかりとしたボディに心地の良い酸が感じられるワインに
仕上がっています。

商品名: 1825●750mlカベルネ・ソーヴィニョン 2014サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥4,500/税込\4,950

Casa Boschino
2002年が初リリースのワインで、「チェルヴィオーロ・ロッソ」のセカンド的なワインになります。

若い木のブドウやチェルヴィオーロ、チェロレ、キアンティ・クラッシコに使用しなかったワインを使っています。

サンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされています。

ベースのワインですが、このワインからでも藏の実力が、ひしひしと伝わってきます。

商品名: 8934●750mlカーザ・ボスキーノ2014サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥2,700/税込\2,970
Chianti Classico Riserva Cellole D.O.C.G
エノロゴのカルロ=フェリーニさんが、もっとも好きと仰っている「チェロレ」畑から穫れるメルロを完熟させ、
厳選されたサンジョベーゼにそのメルロが少量ブレンドして造られています。

樽由来のミルキーなものにエスプレッソやビターチョコ、そして煮詰めたフルーツの甘い香りが奥の方にあり、次第に出てきます。

素晴らしく魅惑的な香りにシルキーなタンニンは、さすが一流ワインといえる、口当たりの滑らかさとキメが細かく洗練された味わいです。
商品名: 8837●750mlキャンティー・クラシコ・グラン・セレツィオーネ
            「チェロレ」2010 サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥4,800/税込\5280
商品名: 2654●750mlキャンティー・クラシコ・グラン・セレツィオーネ
            「チェロレ」2013 サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥4,800/税込\5280
MG Chianti Classico Riserva Cellole D.O.C.G 1500ml
 
商品名: 6631●1500mlキャンティー・クラシコ「チェロレ」1996サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 1500ML
数量:
単価: 税抜¥18,200/税込\20,020
 
商品名: 8839●1500mlMGキャンティー・クラシコ「チェロレ」2004サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 1500ML
数量:
単価: 税抜¥16,700/税込\18,370
   
 
商品名: 8935●1500mlMGキャンティー・クラシコ「チェロレ」2005サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 1500ML
数量:
単価: 税抜¥16,200/税込\17,820
   
 
商品名: 3849●1500mlMGキャンティー・クラシコ「チェロレ」2006サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 1500ML
数量:
単価: 税抜¥16,200/税込\17,820
   
PT Chianti Classico Riserva Cellole D.O.C.G 375ml
 
商品名: 7917●375mlPTキャンティー・クラシコ「チェロレ」2005サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 375ML
数量:
単価: 税抜¥3,800/税込\4,180
   
 
商品名: 8741●375mlPTキャンティー・クラシコ「チェロレ」2006サン・ファビアーノ・カルチナイア
容量: 375ML
数量:
単価: 税抜¥3,800/税込\4,180
   


San Fabiano Calcinaia Olio EXtra Vergine di Oliva
素晴しいエクストラ・ヴァージン・オリーヴ・オイルをご用意いたしました!

自然農法からのオリーヴを伝統的な方法で絞った「自然のオイル」です。

農家が造るものですので、工業的なものとは違い、手作りに徹して造られています。

土壌からくる本来あるべき香りと、その年の出来具合による味わいが楽しめる本物のバージン・オイルです。

イタリア国内でも、最高峰のリストランテにでも行かないと使われていない最高のものです。

カルパッチョに使いますと、味わいの深みが違います。パスタに少し加えるだけで高級店の味わいに負けません。

贅沢ですが、ガーリックトーストも美味しくなります
商品名: 8938□500mlカルチナイア・エキストラ・バージン・オイル
容量: 500ML
数量:  入荷しました!!大人気のオリーヴオイルです♪
単価: 税抜¥3,150/税込\3465




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