フェヴレィ
ブラン・ダルジル・ブリュット・ナチュールNV
ヴェット・エ・ソルヴェ（2016）
ジャック・セロスで磨きをかけた技術と感性を活かして、エネルギーに満ち溢れたシャンパーニュ造りを続ける当主ベルトラン・ゴトロ。
ビオディナミ農法の新星をいう枠を越えた唯一無二のスタイルで、高い評価を得ています。
コート・デ・バール地区ならではの魅力が詰まったブラン・ド・ブランがこの”ブラン・ダルジル”です。
ピノ・ノワールがメインに栽培されている風土ならではの芳醇さを備えています。
粘土質石灰の土壌で、出来る限り自然に添って育てられたシャルドネを使用。
オーク樽で10カ月の熟成、ドサージュ・ゼロで仕上げております。
レモンピールやリンゴのアロマと、ミネラル香、ナッツの香りが広がります。
凝縮感のある口当たりと、澄んだ味わいは、心地よい余韻を導いてくれます。
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