フェヴレィ
プイィ・フュイッセ2017ニコラ・ポテル
コート・ド・ニュイ村に本拠地を構え、ブルゴーニュラヴァー垂涎の的、ロマネ・サン・ヴィヴァン、エシェゾー、シャンベルタン、ボンヌ・マールを含むグラン・クリュを手がけております。
ニコラ・ポテルの凄さは、この豪華な所有地に加え、若きネゴシアンながら、世界中で高評価を得ていることです。
2010年にはワインアドヴォケイト誌やワインスペクター誌において、13ものアペラシオンのワインが軒並み90点以上を獲得!
彼が大切にしているのは、アペラシオンの個性がしっかりと表れたシンプルでピュアな味わい。
あくまで自然であることを大切にして仕上げております。
本日オススメさせていただくワインは、ミネラルがしっかりと感じられる「プイィ・フュイッセ」。
ミネラルやフルーツの華やかなフレーヴァーは、シャブリに似ております。
トロピカルフルーツ、パイナップルやリンゴ、シトラス、オレンジの白い皮の香りと、少し香ばしいニュアンスもあります。
プイィ・フュイッセの良い部分を最大限に生かしつつ、ニコラ・ポテルの丸みを表現しているワインです。
残り僅か24本のみ!!
是非お見逃しなく(^^)/
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