イブ・キュイレロン


コート・ド・ニュイ最大の面積をもち、なおかつコート・ド・ニュイの中で9つと、
最もグラン・クリュの数が多い代表的な村。

豪華絢爛な畑が勢ぞろいです。


村名からグラン・クリュまで、オススメワインをご紹介します!



ルネ・ルクレール

近代的な機械を嫌い、クラシックな醸造設備で極めて「手作り」の印象の強い
ワイン造りを行っています。新樽は控えめ。凝縮感に富み、長熟タイプの
ワインを造りだします。

伝統的な造りを守り続けている
ジュヴレ・シャンベルタン村の名門ドメーヌ。
ピノ・ノワールの素晴らしさをそのまま引き出す
造りをしています。


6958●ジュヴレ・シャンベルタン2009ルネ・ルクレール

¥5,500/外税


果実味本来の魅惑的で深みのある味わいが
鮮やかに感じられ、グラン・クリュの貫禄を見せてくれます。


5176●グリオット・シャンベルタン2000ルネ・ルクレール

¥18,000/外税





フィリップ・ルクレール

エネルギッシュで躍動感溢れるスタイルのワインを造りだします。
新樽率は村名で60〜70%、1級もので100%。
早く飲めると同時に長く寝かせてその熟成した風味を楽しむことも可能。

フィリップのスタンダートワイン。
このクラスでも新樽率は60〜70%。
エネルギッシュで凝縮感のあるワインです。

8230●ジュヴレ・シャンベルタン・プラティエール2006
フィリップ・ルクレール

¥7,000/外税


グラン・クリュを持たないフィリップですが、
クロ・サン・ジャックに隣接するこのカゼティエが
それに匹敵します。


4988●ジュヴレ・シャンベルタン1級カゼティエ2006
フィリップ・ルクレール


¥10,000/外税





セラファン・ペール・エ・フィス

どのヴィンテージでも一貫して素晴らしく、極上の滑らかさと深遠な果実味があります。
一番下のキュヴェ以外は全て新樽で熟成。高い新樽率にも動じない、ジュヴレらしい
パワフルさは、熟成して初めて真価を発揮するのです。


必見のビッグヴィンテージ2005年!
カシスやブラックチェリーの力強い果実味を持つ、
しっかりとした構成で、それぞれの要素がバランス良くまとまっています。


6897●ジュヴレ・シャンベルタン2005セラファン

¥12,000/外税



口の中で広がるフルーツは緻密で濃厚。
いくつものフルーツの風味が何層にも折り重なっています。
素晴らしいの一言。2008年はブルゴーニュらしい、繊細で
エレガントな酸味があります。


6737●シャルム・シャンベルタン2008セラファン

¥38,000/外税





ドルーアン・ラローズ

ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボル・ミュズニィに6つのグラン・クリュを所有する名門。
テロワールを忠実に表現し、ピノ・ノワールの魅力を最大限引き出すことを理想とし、グラスに
注いだ瞬間から、香りが華やかな立ち上るエレガントなスタイルのワインを造りだしています。

女性的とも表される、繊細でミネラリーなスタイル。
赤系果実の大地にニュアンスが絡み合います。

7000●ラトリシエール・シャンベルタン2012
ドルーアン・ラローズ


¥12,500/外税


シャンベルタンの中でも男性的なスタイル。
芯が太い骨格と滑らかな質感を兼備する秀逸キュヴェ。

5149●シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ2007
ドルーアン・ラローズ


¥20,000/外税






クロード・デュガ

その完成度の高さから世界中のワインラヴァーを虜にするジュヴレ・シャンベルタンの
トップドメーヌ。別格の存在感を放つ「見つけたら即買いするべき」稀少なワイン。

豊かで純粋な、甘い果実味を持っています。
早い時期から、ふくよかさと心地よい飲み心地が
楽しめます。


2579●ジュヴレ・シャンベルタン2007
クロード・デュガ


¥15,000/外税


新樽100%で18ヶ月の熟成。
ペリエールとクロプリュールの畑からとれた
ピノ・ノワールから造られています。


1469●ジュヴレ・シャンベルタン1級2004
クロード・デュガ

¥30,000/外税





ラ・ジブリオット

クロード・デュガのネゴシアン部門。
父クロード氏監修の元、氏の子供達が手掛けています。
ジュヴレ最高峰の生産者が自分の舌で選んだワインです。
美味しくないわけがありません!

しっかりとした構造、並外れた芳香、
凝縮感と今後の熟成を可能にするしっかりと
した酸味を背景に持っています。


7831●ジュヴレ・シャンベルタン2007
ラ・ジブリオット


¥7,000/外税


深みの濃い果実味、土壌を感じさせる力強さ、
しっかりとしたミネラル、驚くほど複雑で濃厚な香りが
感じられ、口の中で緻密で複雑な層となり広がります。


6606●シャルム・シャンベルタン2008
ラ・ジブリオット


¥16,000/外税




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