トラディショナル方式というスパークリングワインの製法をご存知ですか？
主にシャンパーニュ地方で行われている、スティルワイン（発砲していないワイン）を瓶に詰め、
糖分と酵母を加え密閉して、瓶内で二次発酵を起こさせる方式です。
この方法で造られると、キメ細やかな泡と、酵母の香りを漂わせ、
高級感のあるスパークリングが出来上がります。
今回は、トラディショナル方式で造られ、￥3,000前後で楽しめるスパークリングワインをご紹介いたします♪
クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットNV コンテ・ルイ・ド・クレルモン・トネル  |
アリアンス・ロワール
アリアンス・ロワール |
NVルネ・ミュレ |
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