Nicolas Joly


圧倒的な存在感を放つ傑作ワイン！熟成した希少なクレ・ド・セランが入荷！


クレ・ド・セランは、ニコラ・ジョリーが単独所有する畑です。

南向きの急斜面の区画は、平均樹齢４０年以上のシュナン・ブランが植わり、

最高樹齢８０年というロワール屈指銘醸畑です。

そしてビオディナミで管理され、エネルギー溢れる極上の白ワインが生まれています。

素晴らしい放香が楽しめます。

蜂蜜や熟したアプリコットに洋梨のアロマ、そして火打石などのニュアンスが感じられ、

複雑でいて奥のある、とても雰囲気のある香りがゆっくりと立ち上がってきます。

味わいも見事で、黄色い果実感と美しい酸味のバランスが良く、とても長い余韻が楽しめます。

豊かな果実味、それをエレガントに引き締めている美しいミネラリティや酸味、

とても滑らかでいて緻密な旨味が溢れ出します。

例えようがないほどに豊かで、深く、多くの要素が溶け合う傑作白ワインです。

熟成してこそのクレ・ド・セラン、素晴らしい状態の１９９７年を幸運にも入手することが出来ました。

世界中が狙うボトルを是非味わってみてください。

冷やしすぎずにお楽しみください。


商品名： Savennieres Coulee de Serrant 1997 Nicolas Joly
5452〇750ml サヴニエール クレ・ド・セラン 1997年 ニコラ・ジョリー
容量： 750ML
数量： 　　※非常に細かい澱が内在しております、十分に澱を落としてからお楽しみください。
　　　　　　　 　パニエでも構いませんが、デカンタージュが効果的です。
単価： 売り切れです。 　　


Nicolas Joly（ニコラ・ジョリー）

フランス・ロワール


ニコラ・ジョリーはビオディナミ農法の第一人者であり、フランスの五大白ワインと言われるクレ・ド・セランの所有者です。

ロワールにとどまらずフランス白ワインを牽引する生産者と言えます。

クレ・ド・セランは、ニコラ・ジョリーが単独所有する畑で、南向きの急斜面、

平均樹齢４０年以上で最高樹齢８０年というロワール屈指の銘醸畑です。

素晴らしい凝縮感があり、果実と酸味のバランスが良く、蜂蜜やアプリコット、火打石などのニュアンスが感じられます。

豊かな果実、圧倒的な厚み、美しいミネラリティや酸味など多くの要素が突出した傑作白ワインです。



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