地下をゴソゴソ探っていたら、2本だけ眠っておりました!
去年メルマガでご案内してあっというまに完売した(と思っていた・・)
ムルソーの熟成ボトルです!
輝くフレーヴァー、全てが大きく、全てが自信に満ちている、ムルソー極上品
調べてみると、現状輸入されている07や11が¥30000近くする、人気のキュヴェ!
2本だけですが、昔の価格のまま(熟成しているのに半値?!)でご案内致します。
88年のジュヌヴリエール、まだまだ若々しく大いなるエネルギーを内包しています!
ワイン会などで何度か飲んでいますが、飲む度に老けるどころか、エレガントに気高く、
鮮やかさと華やかさを増しているように思います。
少しグリーンの入った、黄金の粘りのある美しいワインは、煌びやかな輝きを放ち、
始めナッツのフレーヴァー、熟したレモンや白い花の香り、ハーブのアロマ、
それと共に完熟の洋梨、アプリコット、ピーチのアロマが立ち上がります♪
また仄かに感じるジンジャーのようなミネラルの風味と、デリシャスリンゴ、蜜の甘い香りが素敵♪♪
バニラが包み込み、ふんわりと丸いアロマが、多彩な表情で押し寄せてきます。
そして味わいが、また素晴しい!!
凛としていながら、ゆったりとした窮屈のない、緻密で大きな旨みを持ち、
丸く密度の詰まった味わい、時間と共にミルキーな樽の甘いバリラの風味が出てきます♪
堂々としていて品良く強く、甘くグラのある最高の旨みが抜群に広がり、
凝縮した美しい味わいは、高貴で優雅、ピュアでクリーン、豊富で美しい果実味があります。
緩みのない、いかにもジュヌヴリエールの強さを感じる味わい。格の違いを見せて付けてくれます!
旨みが、風味が、次々に表情を変えながら我々を魅了してくれます♪
濃密な旨さを堪能しながら、飲み飽きることのない洗練美を持っています。
素晴しい!としか言いようがない、ムルソー・ジュヌヴリエールの傑作だと思います。
Hospices de Beaune (オスピス・ド・ボーヌ)
フランス・ブルゴーニュ
素晴らしい熟成のオスピス・ト・ボーヌのムルソーをご紹介!
ブルゴーニュあたり年の1988年のオスピスの競売会のワインです。
25年を越える熟成がこの白ワインに素晴らしい変化をもたらしております。
特にフィリップ・ル・ボンの「ジュヌヴリエール」はオスピスのバタール・モンラッシェに匹敵する品質があります。
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