・Bollig-Lehnert （ボリッヒ・レナート／モーゼル・ザール・ルーヴァー） |
ボリッヒ・レナートのワインはこちから
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地下は醸造所・上は自宅になります。
蔵の前にある畑です。ここから蔵最上のアイスヴァインが生まれます。
素晴らしいブドウが実っていました。
左がドイツらしいカスクのオーク樽、
右が、ステンレスタンクになります。
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「ドイツ紀行」の最後は、トリテンハイムにある、小さな蔵「ボリッヒ・レナート」です。
当主のステファン＝ボリッヒさんが案内してくれました。
畑は、このトリテンハイムの他、ピースポートにも素晴しい畑があります。
平均樹齢は３０〜３５年のもので、糖度の高いブドウを収穫してワイン造りを行っています。
こちらでは、伝統的なオークの木樽の比率が高く、一部ステンレスタンクも使用しています。
家族経営の小さい蔵ですので、収穫も僅か１０人足らずで行うそうです。
ピースポートを代表する「ピースポーター・ゴルドトレップヒェン（黄金のしずく）」や
「トリテンハイマー・アポテーケ（薬剤師）」は有名な畑になります。
鈴木屋の定番ワインとなっている「ピースポーター・ゴルドトレップヒェン」は
低価格で高品質のため人気のワインとなっています。
＜試飲ワイン＞
Piesporter Gidtropfchen Riesling Q.b.A. <Hochgewachs> 2004
Piesporter Gidtropfchen Riesling Kabinett 2004
Piesporter Gidtropfchen Riesling Spatlese 2004
Piesporter Falkenberg Riesling Kabinett 2003
Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett 2003
Dhron Hofberger Riesling Spatlese 2003
Piesporter Gidtropfchen Riesling Auslese 2003
Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese 1993
Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese 2001
Trittenheimer Apotheke Riesling Eiswein 2002
Piesporter Falkenberg Riesling Beerenauslese 2003
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