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当店でも人気のドメーヌ「ドルーアン・ラローズ」
地下にてじっくりと熟成した「1998年プルミエ・クリュ」です。
1998年は他のブルゴーニュワインでも丁度飲み頃になってきておりましたので
空けてみたところ、素晴らしい状態になっておりました。
熟ししたピノ・ノワールらしい、美しいグラデーションの色合い、
淵はまさに透明感のある綺麗なレンガ色になっております。
色合いからの想像通り、乾燥したイチジクやドライフルーツのアロマ、
とても複雑で、バラやイチゴジャムのような香りも感じ、ワインの豊かさを大いに感じられます。
味わいは美しいの一言。。
極上の旨味がじっくりと広がってきます。
酸味はとてもクリーンで、ふんわりとした果実の甘み、タンニンの質感も良く、
充実した旨味をじんわりと堪能出来ます。
とても繊細な出来上がりになっております。
グラスは振らず（スワリングはせず）にゆっくりと楽しんでください。
残り１８本のみ！お見逃しなく！
Domaine Drouhin-Laroze（ドメーヌ ドルーアン・ラローズ）
フランス・ブルゴーニュ
ドルーアン・ラローズは1850年の設立以来、家族経営のドメーヌとして、ジュブレ・シャンベルタン村で、５代に渡ってワインを造り続けてきた歴史あるドメーヌです。
1996年より出荷を始めたミュジニは現在ではこの畑の一番のワインとして注目されております。
しかし、畑は小さく、収穫は２樽ほどの生産量です。
しかし、畑の広さでは一番のヴォギュエのミュジニを負かすほどの質のワインに仕上げています。
当店地下には、この蔵のオールドヴィンテージがまだたっぷりと寝ております。
たくさんのご注文お待ちしております。
ご注文は返信のメールまたはchumon@suzukiya.co.jp
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