フェヴレィ
★パランから蔵出しで特別価格にて譲ってもらいました！！★
★ボーヌ1級ゼプノット2000＆2004パラン★
ドメーヌ・パラン。1803年創立。
畑はおよそ10haに渡り、その大部分はコート・ド・ボーヌの赤ワインを産出します。
畑では一貫して有機栽培を採用しております。
2009年よりビオロジック栽培に転換し、2013年からはECOCERTの認証を受けています。
偉大なブルゴーニュ・ピノ・ノワールを造り上げるため、畑の管理、収穫、醸造まで徹底的に拘りぬいています。
ドメーヌ・パランのワイン造りの信条は、ピュアで複雑な構造を持ち、エレガントで力強い味わいを備えていることです。
ボーヌ・レ・ゼプノットはポマールと隣接する最南端の畑です。
シルキーで丸みを帯びたエレガンスがありながら、ボーヌらしい肉付きの良さが感じられます。
今回特別価格にてお譲りいただいたのは、2000年と2004年です。
2004年を開けてみました。
薄く透明感のあるチェリーレッドに、少しレンガ色も・・。
イチゴやチェリー、腐葉土の香り。
品のある落ち着いた香りです。
一口目は少し硬さの残る印象。
時間とともに、香りも味わいも開いて行きます。
穏やかなタンニン、美しい酸味、甘味のある余韻がなんとも絶妙。
素晴らしいですね！
特別価格20％OFFです！！
是非お試しください(^^♪
たくさんのご注文お待ちしております。
(株)土浦鈴木屋
土浦市田中1-7-15
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