Alain Voge


毎日寒いですね〜今週末も雪が降るとか・・・

体を温めるには鍋が一番！

本日は鴨鍋に合うワインのご紹介です！

コルナスはシラー１００％から造られております。

若いうちは固くてとっつきにくいシラーですが、
熟成すると、ピノ・ノワールの上品さに似てくるのです。

何度ブラインドテイスティングで間違ったことか・・。

本日ご紹介するワインもシラーの熟成ワイン。

腐葉土や、鉄、それに赤い果実、プラムやダークチェリーのフレーヴァーがあります。

タンニンは豊富ですが、少し甘みも出ています♪

少し鉄っぽい要素もあり、これが鴨と合うのです！

味わいが優美、エレガント。そして緻密で、骨格がしっかりしています。

シラーが苦手だと思っている方、是非お試し下さい！

シラーの印象が変わるかもしれません♪


商品名： Cornas 1999 Alain Voge
2735●750ml コルナス 1999年 アラン・ヴォージュ
容量： 750ML
数量： 　　※非常に細かい澱が内在しております、十分に澱を落としてからお楽しみください。
　　　　　　　 　パニエでも構いませんが、デカンタージュが効果的です。
単価： 完売です。


Alain Voge（アラン・ヴォージュ）

フランス・ローヌ


AOCコルナスのワインは、潸々と降り注ぐ日差しを十分に受ける、南東側斜面にのみ認められているため、

面積はわずか102haと、ボルドーの大きなシャトー１個分くらいしかありません。

1938年にAOCの認定を受けた古い産地で、ワインは赤のみ、しかもシラー100％で造られています。

ローヌ地方のワインのなかでは、エルミタージュ、コート・ロティと並ぶ、最も優れた赤と言われています。

この地で最高品質のコルナスを生産しているのが、アラン・ヴォージュです。

１７年の熟成でシラー特有のスパイスや上質なトリュフの香りが出始めています。



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