フェヴレィ
★ニュイ・サン・ジョルジュ 2007 ジャック・カシュー
（コレクシオ・アラン・コルシア）★
ジャック・カシューは、
ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、
シャンボル・ミュズニィに6.7haの畑を持っております。
リュット・レゾネで栽培されたブドウを使って、
完全に除梗し、ステンレスタンクで醸造。
新樽率は村名で３分の１、
１級以上は100％と高めですが、
ワインの果実の凝縮感が強いので、
新樽を受け止めるには十分です。
香り
クランベリーやラズベリーなどの
ベリー系の落ち着いた香りが広がります。
徐々にハーブやミントのアロマも顔を出し、
最後にはドライフルーツの甘い香りが広がります。
味わい
リッチな果実味はとてもバランスが良いです。
タンニンはこなれており、酸味も穏やか。
たっぷりとした果実味には甘みが伴い、
とても分かりやすい味わいがあります。
モダンですが、綺麗なワインです。
是非お見逃しなく(^^)/
たくさんのご注文お待ちしております。
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