Janine Crochet

Dominique et Janine Crochet


美しい白ワインの一級品、ピュアで瑞々しく透き通るような澄んだ味わい♪




淡い色合いでベージュがかったシルバー、クリスタルのような輝きがあります。


シトラスの甘い香りの中にグリーンのトーンがあり、俗によく言われる「カシスの蕾」のような

ロワールのソーヴィニヨン・ブランらしさを感じさせてくれます。


ジャスミンの華やかさ、果実は南国レモン、キウイやメロン、パッションフルーツ、

そしてショウガを思わせるミネラル香があり、複雑に発展していきます。



口当たりはとても優しく、瑞々しい果実味がふっわりとのっかっています。


透き通るピュアな酸味、上質なミネラリティ、そして旨味、見事な味わいです!!

シンプルで軽やかな印象ではありますが、それはセンス抜群のバランス感覚といえます。

時間と共に品良く引き締まり、どこまでも心地よくエレガントな余韻が楽しめます。



若いうちから見事なバランスがあります、数年瓶熟成させると素晴らしさを増していくと思います。

透明感溢れるサンセール、久しぶりに惚れ惚れとする白ワインに出会いました。



商品名: Sancerre Cuvee Prestige 2016 Domaine Dominique et Janine Crochet
2805○750ml サンセール キュヴェ・プレスティジ 2016年
              ドメーヌ ドミニク&ジャニーヌ・クローシェ
容量: 750ML
数量:
単価: 税抜¥3,400


Dominique et Janine Crochet (ドミニク&ジャニーヌ・クローシェ)

フランス・ローヌ


ロワール河上流の地域を代表する「サンセール」は、白ワインが有名です。

クローシェは、高い品質のお値打ちなサンセールを造ります。

アロマティックでフルーティー、透明感のある美しい味わいに仕上げられています。

上質なソーヴィニヨン・ブランを使い、シトラスやグレープフルーツなどの柑橘系の熟したフルーツの香りに、

美しい酸味とミネラル感の味わいが広がります。

アスパラガスとの相性は格別です。春の野菜、そして魚介類のソテーとぴったりです。


Guide Hachette des Vins 3 Stars 2006
International Wine Challenge Seal of Approval 2005


↓スタンダードのサンセールもお勧め!少しこなれた2013年です♪
http://www.suzukiya.co.jp/cgi/shop/0417Sancerre.html



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