フロー・ブッシュ

★Flo Busch★
☆フロー・ブッシュ☆
フロリアンとパオラが営む、2018年創立の新進気鋭のワイナリーです。
フロリアン・ブッシュは、
ドイツ・モーゼル地方のクレメンス・ブッシュの家系でブドウとワインに囲まれて育ちました。
ガイゼンハイム大学でブドウ栽培とワイン醸造を学び、
しばらく両親と一緒に働いた後、より幅広い研鑽を積むために渡仏。
プロヴァンスのシャトー・ド・ロックフォールで働き始め、
この地域がとても気に入ったため、数シーズンにわたりフランスで過ごす生活を続けました。
ラングドックの著名なバイオダイナミック農法のワイナリーである
ドメーヌ・ドーピヤックで働いているときに、将来妻となるパオラと出会い、
ドイツに戻るわけにもいかず、彼らは独自のプロジェクトを立て、
2018年にラングドックでワイナリーを設立しました。
彼らのブドウ畑と薬用植物の庭園は、月桂樹の森に囲まれたモンペルー村の近くにあります。
彼らは5ヘクタールのロール（ヴェルメンティーノ）とカリニャン、
グルナッシュから栽培をスタートし、2020年にさらにブドウ畑を増やしました。
フロリアンは最初からオーガニックとバイオダイナミック農法の原則に従って、
非常に自然な方法でブドウ畑で働いています。

	商品名	Pierre qui Rolle 2021Flo Busch
		7225〇750ml ピエール・キｨ・ロール20216フロー・ブッシュ
	容量・度数	750ML・13.5％Vol
	数量	1 2
	単価	税抜￥5000/税込￥5500
	グルナッシュ・ブラン・60％、ロール40％ ステンレスタンクで10日間マセラシオン、天然酵母にて発酵、無濾過無清澄 若干濁りのある濃い目の色調に、オレンジやベルガモット、熟したアプリコット、赤い果実の要素もとれます。果実の凝縮感もあり、複雑性のある味わいが楽しめます。

	商品名	Heureux qui comme 2021 Flo Busch
		1483●750ml ウーフー・キィ・コム 2021 フロー・ブッシュ
	容量・度数	750ML・13％Vol
	数量	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	単価	税抜￥4200/税込￥4620
	カリニャン60％、グルナッシュ40％ 無濾過無清澄、総SO2：23mg 深いバイオレットの色調に、ブラックチェリーや、マルベリー、タイム、ユーカリの香りが広がります。豊かなフルーツと丸みを帯びたタンニン、穏やかな酸がバランスよく調和しています。

	商品名	Pointe du Jour 2021 Flo Busch
		6286●750ml ポイン・デュ・ジョー 2021 フロー・ブッシュ
	容量・度数	750ML・13.5％Vol
	数量	1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
	単価	税抜￥5400/税込￥5940
	シラー、グルナッシュ、カリニャン 無濾過無清澄、SO2：30mg以下 プラムやブラックチェリーの黒果実にスパイシーな香り。力強くも非常にエレガントな仕上がり、酸は爽やか、タンニンもシルキーです。

	商品名	L'Odyssee de Flo 2021 Flo Busch
		3855●750ml ロディッセ・ド・フロー 2021フロー・ブッシュ
	容量・度数	750ML・14％Vol
	数量	1 2
	単価	税抜￥7900/税込￥8690
	シラー60％、グルナッシュ40％ 無濾過無清澄、SO2:32mg ブラックベリーやブルーベリーの香り、クローブや黒胡椒のスパイスの香り。シルキーなテクスチャーで、濃厚なワインです。

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