ナタリー・ファルメ

Nathalie Falmet



今最も注目されているシャンパーニュ・メーカー、ナタリー・ファルメ入荷!




「S.A.」で、ヴィンテージ表記がありませんが、単一年のブドウから造られています。

今回のロットは2013年産のピノ・ノワール100%になります。

約18〜24ヶ月の瓶熟、そして門出のリキュールを加えていない、ノン・ドサージュにて仕上げています。



前半は果実の瑞々しいアロマ、そしてシャンパーニュならではの複雑味が後半に上がってきます。

味わいは生き生きとしていた気泡がキメ細やかで、優しくまろやかに広がります。

フレッシュでありながら、赤ブドウのピノ・ノワール独特のじわりとくる旨味や深み、

フィニッシュは力強くデリケート、気品を備える美しいシャンパーニュです。


今後さらに2,3年と熟成させると、ピュアな質感の中に複雑性と奥行きが生まれることでしょう。


味わいに抜群の透明感があり、なんと言っても「ピュア」、余計なものが一切無い、

テロワールを発揮するピュアな美しさを持つ、唯一無二のエレガント・シャンパーニュ、

是非、体感して下さい!!!



商品名: Champagne Brut Nature S.A. Nathalie Falmet DEG 24.11.2015
6831△750ml シャンパーニュ ブリュット・ナチュール S.A. (2013年)
          ナタリー・ファルメ【デゴルジュマン2015年11月24日】
容量: 750ML
数量:   
単価: 税抜\6,800

Nathalie Falmet(ナタリー・ファルメ)

フランス・シャンパーニュ


コート・デ・バール地区のルーヴル・レ・ヴィーニュ村で、唯一無二の美しくピュアなシャンパーニュを醸しています。

ナタリーは93年に栽培と醸造の学位を取得した後、バール・シュル・オーヴにシャンパーニュのコンサルティング研究所を設立し、

多くの醸造コンサルタントを務めました。

十分に経験を積み、満を持して父のミシェルから受け継いだ3haの畑とともに、自社のナタリー・ファルメを設立しました。

最新のステンレスタンクに、新樽、プレス機など最新鋭の醸造設備を導入し、

有機に近づけたリュット・レゾネからのブドウを使い、

テロワールを発揮するピュアで美しいシャンパーニュを2009年よりリリースしています。


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