フェヴレィ
★サン・トーバン 1級 スルゥ・ガメ★
★アンドレ・モワンジョン★
ドメーヌ・モワンジョンは、
現在10haの自社畑で凡そ27,000本
ボトリングする家族経営のワイナリーです。
今回ご案内する、サン・トーバンの1級畑スルゥ・ガメ、
ボジョレーで有名なGamayの起源となっている集落です。
先日ボジョレーのメルマガを出したので、
ちょっと意識してのセレクト。。。
以下、テイスティングコメント
色合い
気品のあるゴールドカラー
まだまだエネルギッシュな装いです。
香り
抜栓後すぐに香るのは、香ばしいミネラルの香り
次に香るのは洋ナシや白桃、
シロップ漬けのフルーツのような甘い香りです。
樽熟成由来の甘いニュアンスもあり、
香りに複雑性と厚みを持たせています。
味わい
アタックには、若干強めの酸とミネラル。
2014年らしい、非常にいい酸です。
セカンドに、果実の自然な甘み
フィニッシュには、若干の苦みがあり、
味わいにバランスを持たせています。
美味しいです。
まだまだ暑いですが、こちらのワインは
冷やしすぎずにお楽しみください。
お見逃しなく(^^)/
たくさんのご注文お待ちしております。
(株)土浦鈴木屋
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