フェヴレィ
オスピス・ド・ボーヌ・サヴィニー・レ・ボーヌ1級 2007
キュヴェ・アーサー・ジラール（鈴木屋落札）
オスピス・ド・ボーヌは、中世の貧しい人々のための慈善施療院でした。
運営費は寄進されたブドウ畑から出来たワインの販売によって賄われておりましたが、19世紀からは現在のオークション形式に変わり、慈善事業だけではなく、ブルゴーニュのその年の品質を見極める意味合いも持つようになりました。
今日では、世界最大級のワインオークションとして有名ですが、施療院そのものが存在しない今でも、収益は福祉に利用され創設時の精神は引き継がれています。
サヴィニー・レ・ボーヌは、「ボーヌの傍ら」という語源のため、しばしばボーヌと比較し軽視されがちでした。しかし、非常に豊かな香りと繊細な味わいは、ボーヌに匹敵するポテンシャルを秘める産地でもあります。
深いルビーレッドの色合い。
甘いイチゴやチョコレートの香りに、心地よいハーブのニュアンスも。
口当たりは上品で、果実味のバランスが素晴らしく、滑らか。
力強さと、スパイシー感、活き活きとした酸味とタンニンは、厚みのある果実味に溶け込んでいます。
オスピス・ド・ボーヌらしい、力強さと上品さが楽しめます。
こちらは鈴木屋落札ボトル。
友人である有名な騎手と半々で購入したボトルですので、その方の名前も入っております♪
たくさんのご注文お待ちしております。
(株)土浦鈴木屋
土浦市田中1-7-15
Tel029-821-1938
Fax029-825-2661
E-Mail：key@suzukiya.jp
URL:http://www.suzukiya.jp
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