Hugel & Fils ヒューゲル&フィス |
Hugel & Fils (ヒューゲル&フィス)
フランス・アルザス
「ワインはブドウの中に存在している」という考え方の下、ブドウはゆっくりとやさしくプレスされ、
大樽もしくはステンレスタンクの中で自然酵母によって発酵されます。
樽の香りをつけたり、補糖をしたりするような人工的な作業は一切行いません。
ヒューゲルのワインは、フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ、
その名声は世界に知られるところとなり、現在120カ国に輸出されています。
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