フェヴレィ
★熱い夏にぴったりの辛口リースリング★
今や、世界的に人気を集めるリースリング。
海外のレストランシーンでも
オンリストされている事が増えています。
★リースリング・トロッケン 2015 ビュルガー・シュピタール★
ドイツ・フランケン地方のビュルガーシュピタール醸造所
1316年からの歴史ある蔵です。
フランケンワインでおなじみのボックスボイテル型の瓶は
こちらの蔵発祥とされており、
18世紀に横行した悪徳業者の偽ワインと見分けるために、
この特徴ある容器にワインを入れたことに
始まったそうです。
さて、早速抜栓します。
今回はスクリューなので、らくらくです！
色合い
光沢のある綺麗なレモンイエローがグラスに映えます。
香り
黄色い花のブーケ
洋ナシや花梨の甘いフルーツの香りがします。
リースリングといえば、、という様な
ぺトロール香（石油のようなニュアンス）は
ほんのりですが後から出てきます。
フレッシュで、飲みやすそうなワイン
というのが香りからわかります。
味わい
口に含むと、口中に爽やかな酸が広がります。
ミネラルも豊富です。
フルーツの甘みもありますが
全体的な印象としては、辛口にまとめられた
バランスのいい味わい。
ワイン初心者の方にもいいかもしれません。
親しみやすいワインです。
お料理
魚介は勿論、豚肉のカツレツやソテーが合いそうです。
ソースは酸味のあるトマトや
レモンを使ったものを用意すると
より一層ワインとの一体感が生まれるかと思います。
豚肉はビタミンB1を多く含み、夏バテ防止にもなりますね♪
さて今回も、少しでもお求め易く
下記限定特価にてご案内です。
たくさんのご注文お待ちしております。
(株)土浦鈴木屋
土浦市田中1-7-15
Tel029-821-1938
Fax029-825-2661
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