１８年を超え、熟成した風味と旨みを奏で始めた、０１年のワイン！
Louis Jadot（ルイ・ジャド）
フランス・ブルゴーニュ
ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ「レ・ドモワゼル」の総面積の半分や、
1826年に取得したボーヌ「ヴィーニュ・フランシュ」のプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュルに加え、
ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、ブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、
優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
今回ご紹介するのは、2001年のコルトン・プジェ
この畑は「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」が所有するもので、
ジャド家が代々継承してきた由緒ある自社畑になります。
美しいガーネットカラーの艶やかな色合い
イチゴや、ブラックチェリーの香りに、少しグラスを振ると腐葉土や土、スパイスのアロマが
広がります♪
甘く、落ち着いたバニラのフレーヴァーがフルーツに溶け込んで、
素敵な香りを放っています。
タンニンやミネラル、酸味はまだしっかりしているものの、
角はしっかり取れて、まさに飲み頃。
そしてグラン・クリュのどっしりとした風味が、口いっぱいに広がります。
コルトンらしい、土のフレーヴァーや、タンニンの強さは面影に残し、ピノ・ノワールの美しさと、
目が覚めるような優美な味わいを楽しめるワインです！
限定１８本のみ！
是非お試し下さい＾＾
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