定例ワイン会

2010年6月12日






6月12日のワイン会の様子です。
参加者7名、ワイン6本でした。

商品名: 1772☆パニエ・ブランド・ノワール 2002
生産者: パニエ 
容量: 750ml
産地: フランス/シャンパーニュ
ブドウ品種: ピノ・ノワール90%、ピノ・ムニエ10%
タイプ: 白ワイン(辛口)  [重め] □■□□□ [軽め]
熟成具合: すごく柔らかい味わい(まだ若さはあるものの、十分美味しく飲める)
温度: 13〜15℃位
数量:
単価: 売り切れです。

香りは柑橘系のフルーツ、すごく厚みがあり、ミネラルを感じる味わい。
2002年のシャンパーニュはすごく出来がいい。
ブラン・ド・ノワールなので、とっても柔らかく上品。
時間と共に、香りもどんどん立ち上り、味わいも甘くまろやかになってくる。


商品名: ●プリンティ 1997 モンキエロ・カルボーネ
生産者: モンキエロ・カルボーネ
容量: 750ml
産地: イタリア/ピエモンテ
ブドウ品種: ネッビオーロ種100%
タイプ: 赤ワイン  [重め] □■□□□ [軽め]
熟成具合: 素晴しい熟成、タンニンと酸ともに強い。もう少し熟成を待ちたい
温度: 18〜20℃位
数量:
単価: 売り切れです

スタッフのT君提供ワイン!
黒いフルーツの香り、奥から少し青さも出てくる。
エキゾチック。タンニンと酸がとても強い。
色も濃く、ネッビオーロとは思えなかった・・・
素晴しい熟成をしており、まだこれからの熟成も十分耐えるワイン。


商品名: 6950●シャトーヌフ・デュ・パプ プレヴィレッジ 1995年 シャトー・モッコイユ
生産者: シャトー・モッコイユ
容量: 750ml
産地: フランス/ローヌ
ブドウ品種: グルナッシュ種がメイン
タイプ: 赤ワイン  [重め] ■□□□□ [軽め]
熟成具合: ブドウが焼けた印象がある。圧倒する濃度があり、強く感じる。
温度: 17〜18℃位
数量:
単価: 税抜\9450

最初に、ブドウを干したような香りを感じた。
アマローネかと思ったが、酸が非常に綺麗で濃度もアマローネほど濃くは感じなかった。
アルコールが非常に強く感じた。樹齢がものすごく高いブドウからのワイン。
できるブドウは、水分が少なく量も少ない、とても貴重なワイン。


商品名: 6361●シャトーヌフ・デュ・パプ プレステージ 1995 シャトー・カブリエール
生産者: シャトー・カブリエール
容量: 750ml
産地: フランス/ローヌ
ブドウ品種: グルナッシュ種がメイン
タイプ: 赤ワイン  [重め] ■□□□□ [軽め]
熟成具合: こちらもモッコイユに近いが、多少柔らかさを感じる。
温度: 17〜18℃位
数量:
単価: 税抜\12600

カブリエールは、シャトーヌフでも最上段の一番立地のいい場所にあり、
こちらのブドウの樹も、センチュリーヴィンヤード(樹齢100年以上)、
香りは、モッコイユのパプと似ているところがある。
少しペトロール臭のようなものを感じた。
とても力強く、こちらもアルコール感が多少強い。
もう少し熟成を待ちたい。

商品名: 6122●シャトーヌフ・デュ・パプ プレステージ 1989 シャトー・カブリエール
生産者: シャトー・カブリエール
容量: 750ml
産地: フランス/ローヌ
ブドウ品種: グルナッシュ種がメイン
タイプ: 赤ワイン  [重め] ■□□□□ [軽め]
熟成具合: 熟成で、上品さが出ている(これからの熟成が大いに期待できる)
温度: 17〜18℃位
数量:
単価: 税抜\13650

前に飲んだ、1995年のワインとは大分違う印象
ブドウを干した香りはなく、綺麗なフルーツの香り。
とても厚みがあり、味わいと香りに伸びがあった。
まだ、これからの熟成が楽しみ。


商品名: ●ポマール 1級リュジアン 1987 ジャン・マルク・ブレ
生産者: ジャン・マルク・ブレ
容量: 750ml
産地: フランス/ブルゴ−ニュ
ブドウ品種: ピノ・ノワール100%
タイプ: 赤ワイン  [重め] ■□□□□ [軽め]
熟成具合: とても若い。すごく強いワイン(長期熟成をして真価を発揮する)
温度: 16〜18℃位
数量:
単価: 売り切れです

T先生の提供ワイン。
ニュイ地区の、綺麗なフルーツ香よりは、
土っぽさ、腐葉土、森の下草の香りが強い。南の地区の印象を受ける。
まだ硬さはあるものの、とても綺麗なワイン。
もうお店にもないワインだけど、これからの熟成がとても楽しみ♪


商品名: 5763○エアバッヒャー・マルコブルンネン リースリング・アウスレーゼ 2002 フォン・ジンメルン
生産者: フォン・ジンメルン
容量: 375ml
産地: ドイツ/ラインガウ
ブドウ品種: リースリング種100%
タイプ: 赤ワイン  [重め] □■□□□ [軽め]
熟成具合: 爽やかな酸味と甘み、とてもバランスがよく、飽きがこない
温度: 10〜13℃位
数量:
単価: 税抜\7000

〆のデザートワイン。
ブルーカプセルのワイン。綺麗な酸と甘さ。
ドイツのワインのこの酸は他の国では出せないなぁ・・・
本当に美味しい!ドイツはすごい!



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