造り手と楽しむワイン会
San Fabiano Calcinaia





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<Inzio>

Chanpagne Chaudron Brut NV
シャンパーニュ ショードロン ブリュットNV


<Antipasti 1>

温泉卵と生ウニと海老そうめん入り冷たいオマールエビのコンソメスープ

Cerviolo Bianco 2001 & 2004
チェルビオーロ・ビアンコ2001&2004





<Antipasti 2>

つくば産花ズッキーニのフリット

1500ml Chianti Classico 2002
1500ml キアンティ・クラッシコ2002





<Pasta>

北海道産エゾジカのラグーパスタ

1500ml Chianti Classico Riserva Cellole 1996
1500ml キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ「チェロレ」1996





<Second Piatto>

鴨のロースト新ごぼうのから揚げ添え

1500ml Cerviolo Rosso 1996
1500ml チェルビオーロ・ロッソ1996





<Dolce>

カンノーリと季節のフルーツ添え

Vin Santo del Chianti Classico 1997

ヴィンサント・デル・キアンティ・クラッシコ1997




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