フェヴレィ
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★カンディア・デイ・コッリ・アプアーニ2002チーマ★
トスカーナの北端、リグーリア州とエミーリア・ロマーニャ州に挟まれた地域に、チーマの蔵があるマッサがあります。
アリピ・アプアーネ山脈の斜面に畑を所有しており、急斜面のため、ブドウの一房一房に十分な日差しが当たり、素晴らしいブドウが育ちます。
収穫時には機械が入らないので、全て手摘みにて丁寧に収穫されます。
開けてみました。
マッサ特有のオイルっぽい香りが広がります。
またハチミツや煮詰めたアプリコット、そして金柑の甘い香りが広がります。
透明感のある酸味は熟成を感じますが、とても綺麗。
フルーツと、少しナッティな余韻が続きます。
味わいはどちらかというと軽やかで緩やかな印象。
少し冷やし目でお試しください!
特に和食に合いそうです。肉じゃがや鯖のみそ煮などなど。
是非、送料無料のこの機会にお試しください(^^)/
お見逃しなく♪
たくさんのご注文お待ちしております。
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