ピノ・ノワール
★Domaine TRAPET Pere & Fils★
☆トラペ☆
ジュヴレ・シャンベルタン村に居を構える、6世代続くドメーヌです。
創業は1868年。
1996年からはビオディナミを導入しております。
葡萄の木の仕立ては片翼式ギュイヨ、コルドン ロワイヤルで春に摘芽を行い、
上質な葡萄のみ収穫しています。
除梗率は、年やアペラシオンで変わりますが、約50%。
新樽率は、ヴィラージュ以下は20-30%、
プルミエは40%、グラン・クリュは50%
Gevrey Chambertin Ostrea
たくさんのご注文お待ちしております。
(株)土浦鈴木屋
土浦市田中1-7-15
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