フェヴレィ
エヴィデンス・パー・カロリーヌ2010ポール・ジャブレ・エイネ
ボルドー格付け第3級シャトー・ラ・ラギューヌとポール・ジャブレ、2つのワイナリーで醸造責任者を務めるカロリーヌ・フレイ氏が、ボルドーとローヌを行き来するうち、この両銘醸地のワインをブレンドした逸品を造りたい、という思いから造られました。
ボルドーとローヌにて、それぞれ熟成を行い、ポール・ジャブレのセラーでブレンドしています。
柑橘系の香りを伴うコーヒー豆、ブルーマウンテンのような香りと、青くすこしスッとするハーブのような香り、そしてカシスやブルーベリーの豊かな香りとスパイスが魅力的です。
タンニンは濃いのですが、バランスが良いためか、とても飲み易い。
お料理があると尚のこと良し!
サーロインステーキにハーブのソースを添えて・・
是非お試しください(^o^)丿
たくさんのご注文お待ちしております。
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