Jacques Parent

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ワインの種類:●赤ワイン




令和最初にオススメさせていただくワインは・・・

ヴォルネィ・クロ・デ・シェーヌ2008年パランです!

昨日、平成最後に何を飲もうかと迷いに迷って空けた1本。

これが素晴らしかったのです!

2008年ヴィンテージはブルゴーニュらしい繊細な年で、今飲んでも美味しく頂け
ます。

ラズベリーやダークチェリーの華やかなフレーヴァーにスミレのようなフローラ

ルな香りが漂います。ふんわりと甘い香りがグラス一杯に広がります♪


もう香りだけで美味しそう!


そして、ゆっくりと一口口に含むと、優美な酸味と、丸みを帯びたタンニン、

緻密で奥行きのある余韻の甘さが広がります♪


ゆっくり、じんわりと旨味が広がってきます。


クロ・デ・シェーヌはヴォルネィの1級畑の中でも最高ランクに位置づけられて
いる素晴らしい畑。

緻密な構成としっかりとしたストラクチャーを持ち、長期熟成に耐えうるポテン

シャルも持っています。


是非、お試しいただきたい1本です!


商品名: Volnay 1er Cru Clos des Chenes 2008 Jacques Parent
1922●750ml ヴォルネィ1級クロ・デ・シェーヌ2008ジャック・パラン
産地: フランス/ブルゴーニュ
容量: 750ML
単価: 税抜¥14500/税込¥15950
数量:  

ジャック・パラン
(フランス/ブルゴーニュ)

ドメーヌ・パランは、自社畑を10ha有していますが、その全てが有機栽培、
一部馬で畑を耕すといった、昔ながらの栽培法のビオディナミという自然を重視した、ピュアなブドウ造りを続けています。

ポマールやヴォルネイといった赤ワインで知られているAOCを主体をしていますが、
シャルドネで大変有名なコルトンのプルミエ・クリュ畑やグラン・クリュ畑を有しています。

「ジャック・パラン」というネゴシアンとしての名義でも生産を行っており、
ドメーヌ・パランと合わせて、多い年で15万本、少ない年で12万本という生産数となっています。



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