フェヴレィ
★プリンティ・ロエロ2016モンキエロ・カルボーネ★
ピエモンテ州アルバ地域やランゲ地域、ロエロ地域に畑をもつ「モンキエロ・カルボーネ」からのワインです
前回は大人気のロゼワインをご案内させていただきました。
今回はモンキエロ最上級ネッビオーロ「ロエロ・リゼルヴァ・プリンティ」のご案内です。
標高350ｍ、南西向きの畑から採れる厳選されたブドウのみを使用。
畑は、砂質主体の「スル」の土壌と違って、粘土質が多く、砂質が少ない畑の土壌です。
ステンレスタンク発酵、フレンチバリックで24カ月、更に瓶熟をさせて出荷されます。
樽を使ってはいますが、木の香りをワインに与えているのではありません。
樽を使うのは、タンニンをマイルドにし、ワインをゆっくりと熟成させるためと考えております。
ネッビオーロのパワフルで複雑な印象と、ロエロの柔らかさが調和した見事なワインです。
開けてみました！
縁に少しオレンジ色が見えます。
熟した果実や、ハーブ、ミント、海苔の香りが広がります。
キリっとした酸味と、まろやかになったタンニンが口いっぱいに広がります。
ブルゴーニュワインのようなエレガンスを目指しているオーナーらしい、上品な果実です。
複雑で高級感のあるワインです！
今回はピエモンテビッグヴィンテージ2016年です！
果実味の厚さとバランスの良さが違います。
是非お試しください(^^♪＾
たくさんのご注文お待ちしております。
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