マ・ド・ドマ・ガサック
この時代のボトルは緻密さや構成力が違うので、膨らむ質感と品があります!
美しく輝く、照りのある深い黄金の色合いは、粘度もあり、深さを感じます。
口の中を香りが包み込むと、ふわふわと、うっとりするような魅惑的で豊かなイイ香り♪
ローズマリーを燻したアロマ、美しいハーブ、仄かに薫ると品の良いバニラ、
奥の方には艶やかなフルーツ、良く熟したアプリコットや金柑のフルーツが見え隠れしています。
そしてアップルパイやアカシアの香りは優雅に品良く香り、ブーケとして香りをまとめ上げています。
嗚呼、、嬉しいぞ!!(気持ちがウキウキしてきます)
穏やかでありながら、美しくビューティフルな酸味がワインを気持ちの良い味わいに引き締め、
しなやかで優美、びっくりする程に滑らかな質感と、球体となった極上な旨みが広がります!
このように20年近く熟成をしたご当地のワインとしては、極めて稀なこと!!
最高に楽しめる素晴らしい状態、まさに飲み頃を迎えています♪
至福のフレーヴァー!(煌びやかな余韻にどっぷりと浸ります)
南仏らしい、穏やかで丸くふんわりと熟し、感激する複雑な風味を奏でています♪
ブルゴーニュのトップクラスとはまた違う、豊かな世界観が広がります。
見事に美しく熟成した、白ワインの理想型のひとつボトル、究極のフレーヴァーをご賞味下さい!!
シャルドネが90%、他にプティ・マンサン、ヴィオニエがブレンドされています。
ラングドックのワインでは、お目にかかれない「繊細さ」と上品さを併せ持っています。
時間がたてばたつほど、香り・味が開いてきます。そして95年は、素晴しい熟成を奏でています。
冷やしすぎず、14〜5℃位からお楽しみ下さい。
複雑性豊かな香りと味わいが堪能できます。
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