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☆新酒が届きました！☆
茨城県常陸太田市にある岡部合名の「松盛」の新酒が届いております。
2019年も素晴らしい出来です！
毎年安定した出来で、安心してオススメできる日本酒ですが、
2019年は、香り、味わい、余韻、全てのバランスが良いのではないかと思います。
山田錦を50％以下に精米し、心白の部分だけを醸造。
低温でゆっくりと醸し、吟醸香を美しく引き出しております。
メロン系の香りがグラス一杯に広がります♪
しっかりとしたフルーツの香りと甘い香り。
味わいは、一口口に含むとボリューム感を感じますが、
すっとキレのある余韻が、なんとも美しい。。
欠点がない。。
鈴木屋定番の「松盛り」は原酒で、重さがあり、旨味が強いタイプの酒です。
お刺身は勿論のこと、焼き鳥などの鶏肉料理や、豚肉のローストなど、
白身のお肉料理との相性も良いです。
是非お試し下さい！
たくさんのご注文お待ちしております。
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