メールマガジン登録はこちらから| Casale del Giglio カザーレ・デル・ジリオ |
＜カザーレ・デル・ジリオ（イタリア・ラツィオ））＞
「カザーレ・デル・ジリオ」は、ローマから５０キロほど離れたアグロ・ポンティーノの
「レ・フェッリエーレ」という町にあります。
その昔、広大な湿地帯だった場所が開墾され、現在の土壌の元になっています。
その無名ともいえる大地から、凄いワインが生まれています！
「シラー６０％」に、「プティ・ヴェルド４０％」のブレンドという珍しいワインです。
完熟させたブドウ丁寧に収穫し、仕込んでいます。
冷涼なエレガンスを感じさせ、ワインに締まりがあります。
時間と共に、複雑に変化する香り
と味わいをじっくりとお料理と合わせてお楽しみ下さい。
食事を引き立てる「酸」があります♪
本格的なイタリアを代表する赤ワインです。「ラツィオ」の中でも、
彼らのワインだけが別格的な存在となっています。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
-Mater Matuta 1995 Casale del Giglio
「プラム」「カシス」などの凝縮したフルールの香り、
奥行きを感じさせる「レザー」や華やかな「スパイス」の香り、
甘い「エスプレッソ」や「シガー」の豊かな香りが立ち上がってきます！
熟成し、タンニンは適度の緊張感を保ちながら「ふんわり」としてきています。
口の中で、しっとり「じわ〜っ」と広がっていきます♪
エレガントな「酸」は、ワインを引き締め、品格をつくっています。
この「冷涼な酸」は、ワインに「みずみずしさ」を与え、
お食事をいっそう引き立て、「ハーモニー」を奏でてくれます！
とにかく「煮込み料理」、牛テールやビーフシチューなど
「９５年」は、奥深く豊かな感じに仕上がってきていますよぉ〜!!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
メールマガジン登録はこちらから
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
たくさんのご注文お待ちしております。
(株)土浦鈴木屋
土浦市田中1-7-15
Tel029-821-1938
Fax029-825-2661
E-Mail：key@suzukiya.jp
URL:http://www.suzukiya.jp
毎週日曜日は定休日