フェヴレィ
★シャンボル・ミュズニィVVレ・フルミエール2004ルイ・レミー★
ルイ・レミーは1821年に創設され、200年の歴史ある名門ドメーヌです。
現オーナーのシャンタン・レミー氏は、「ブルゴーニュのワインは出来るだけ熟成させてから飲んでほしい」という考えを持っており、生産量の1/3〜1/2程度は、飲み頃に達するまで出荷しません。
早飲みが主流になりつつ現代で、ルイ・レミーは伝統的なクラシカルなブルゴーニュワインを造り続けております。
新樽で香りはつけず、テロワールの持つ特徴が素直にワインに表れております。
開けてみました。
縁はややオレンジがかった綺麗なルビー色。
香りには熟したベリー系の香りと、腐葉土のような熟成ワイン独特の香りが感じられます。
口に含むと爽やかな酸味とともに滑らかなタンニンが広がります。
余韻も十分永く楽しめます。
2004年はオフヴィンテージになりますが、だからこそ飲み頃が早く来る。
こなれたタンニンと、甘く熟した果実味が、今飲み頃です！
ピノ好きにはたまらない１本だと思います！！
当店に着いてから、半年以上落ち着かせました。
とても良い状態です！
是非お試しください(^o^)丿
たくさんのご注文お待ちしております。
(株)土浦鈴木屋
土浦市田中1-7-15
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