Clermont Tonnerre
| Comte Louis De Clermont-Tonnerre |
これを飲まずして、、、感激的な香りと味わい、何も言うことはありません。
この大きな味わいの２０１０年ヴィンテージ、５年前に到着したときは猛々しく強く、
飲むことを拒むような、鮮烈なエネルギー溢れる力強さを放っていました。
しかし、ワインから醸し出す独特のオーラから、只者ではない存在感を感じ熟成を待っていました。
鈴木屋では異例の長い熟成時間と経て、いよいよ販売を開始いたします！！
まずは１本、そして数本を熟成させると凄いワインに仕上がっていくと思います。
突き抜ける、フルーツが何層にもなった閃光のような強烈で鮮やかな風味、
木に付いたまま熟した、プラムやレッドチェリーのアロマに、
小さな白い花、そしてハーブ、バニラが溶け込み、仄かにカカオが見え隠れします。
大きなワイン独特のフルーツの厚さ、そしてレザー、土のスパイスの複雑性があり、
こうまでもブドウが見事に熟した風味ながら、みずみずしく至福の鮮やかな風味があります。
濃密で濃厚、とろりとネバリのある豊かな味わいは、口当たりが心地よく、
ワインの質感が違い、キメ細やかで繊細、エレガントで洗練された旨みが溢れ出します♪
思う以上に濃いはずのワインにもかかわらず、まったく「重々しさ」がありません！！
豊かで、みずみずしく、強いワインでありながら、品を奏でる美しい酸がワインを膨らませ、
凝縮して柔らかく、全身に弾けるフルーツは、このワインの大きさを物語っています。
体に美しい余韻が轟き渡ります。これはもう「歓喜」としか言いようがありません。
細かな澱がございます、到着後はボトルを少なくとも１週間ほど立てて澱を落とし、
デキャンティングして、大きめのグラスでじっくりとお楽しみ下さい。
Comte Louis De Clermont-Tonnerre（コンテ・ルイ・ド・クレモン・トネル）
フランス・ローヌ
お馴染みクレルモン・トネル・ブランドのスペシャルなシャトーヌフ・デュ・パプです。
友人アラン＝コルシアが愛妻の名前を付けた「キュヴェ・パトリシア」は、素晴らしい収穫年の一部の樽だけを瓶詰めしたボトルです。
古木から収穫された、極上のグルナッシュから仕込まれた濃密で深みのあるワインです。
レッドチェリーやプラムの果実に、白い花の香りを感じます。エレガントな酸味とキメ細やかな渋み、
その緻密な味わいは膨らみを見せ、圧倒する厚みのある味わいを開かせます。
ノンフィルターです、澱を十分に落として下さい。
また、抜栓は早めにしておき、デキャンタージュにより澱を除くとさらに香りと味わいの本質を楽しめます。
今後、数年の熟成でも大いに変わります。
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