Badia di Morrona
バディア・ディ・モローナ
バディア・ディ・モローナは、
今やトスカーナで最重要産地といえるピサ地区で、トップの上り詰めた生産者です。
鈴木屋とも付き合いが長く、コストパフォーマンスの高い素晴らしいワインを
融通良く分けていただいております。
ワイナリー訪問記
Poggi
当店お馴染みのこちらのワイン！新ヴィンテージの入荷です！
日常でも楽しめる様に、低価格で美味しいワインを造って頂きました♪
ご飲食店様でもハウスワインとして多くの店舗様でお使いいただいております。
Felciaio
トレビアーノから、フルーティーでバランスの良いワインに仕上がっています。
白身のムニエルから鶏肉、豚肉などのシンプルな料理に幅広く合わせられます。
Paretaio
トスカーナを代表するワイン、キャンティです。
4種のブドウを絶妙なバランスでブレンドして造ってもらった
吟奏の会オリジナル仕様です。
Paretaio Reserva
トスカーナを代表するワイン、キャンティです。
2500リットルのフレンチオークで18か月熟成させ、
タンニンをまろやかにします。
ガンベロ・ロッソ2ビッキエーリ
La Suvera
小樽で発酵・熟成させたシャルドネ種だけが放つ複雑性のある柔らかな香りが印象的です。
他に、ヴィオニエとベルメンティーノがブレンドされております。
バレルファルメンテーションでシャルドネは発酵されており、バター香があります。
樽からの甘いバニラ香と、
シャルドネ本来のトロピカルフルーツ香のバランスが素晴らしいワインです。
Taneto
シラー種主体のワインです。シラー70％、メルロ15％、サンジョベーゼ15％のブレンドです。
パワフルな香りとタンニンが楽しめます。人気のワインです。
Nantia
ヴィンテージ毎にアッサンブラージュが異なるので、
お好みのヴィンテージを探してみてください。
１５ヶ月小樽で熟成後、瓶詰めしています。複雑性のある香りと味わいは、
ボルドー的なスタイルで、非常に上品に仕上がっております。
VignaAlta
サンジョベーゼ種を主体にカナイオーロ種が少しブレンドされています。
トロンシェの新樽に16ヶ月熟成させ、瓶熟成を８ヶ月させ出荷。生産本数は8000本。
凝縮感のあるカシスやフランボアーズのフルーツ香があり、
チョコレートやタバコの香りがあります。
ボリュームのあるソフトなタンニンが、実に美味しいワインです。
Monferrato Rosso Bricco San Givanni
モローナが新たにピエモンテで購入したワイナリーのワインです。
2001年がファーストリリースで、
バルベーラ40％、メルロ40％、ピノ・ネロが20％がブレンドされた珍しいワインです。
バリックで後処理され、複雑性豊かな香りと味わいがあります。
そしてソフトさがあり、実にエレガントな仕上がりです。高めの温度で！
Tenuta Badia di Morrona
この「テヌータ・バディア・ディ・モローナ」は、
「ヴィニャアルタ」の畑に“神が降りてきた”というくらい素晴しいブドウが収穫された年に
造られた特別なキュヴェです。
ポリフェノールが通常の3倍になり、糖度も3倍で酸が2.5倍になったそうです。
まさに、奇跡の年です。
最高の重量感があり、かつ、エレガントです。これだけのワインは、
めったに見かけることがありません。
Vinsanto
トスカーナ州の伝統的な辛口の「ヴィンサント」です。
「ヴィン・サント」はイタリアの最上のデザート・ワインです。
ブドウはトレッビアーノ種とマルヴァジア種のブレンドです。
カラテッロという特別小さなオーク小樽で熟成させます。
少し苦みを感じる余韻が、食後のお口直しにぴったりで、
まさに食後を飾るに相応しいワインです。
アーモンドとドライ・フルーツの風味を感じます。１０℃以下に冷やしてからお楽しみ下さい。
甘さは控えめです。
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