ヴィッラ・ディ・コルロ
崇高な気品を漂わせ、巨大な存在を示し、圧倒的な風味と余韻を軽々奏でます
粘度の高さ、光輝く黄金のワインは、見ているだけで幸せになる美しさがあります。
誘惑的な蜂蜜の香りに、素敵に甘く感じるハーブのアロマ、
熟した白桃とアプリコットのエキスが漂い、白い花束の香りが咲き誇ります♪
そして、大地のミネラリティはエネルギッシュで、白胡椒のスパイシーな風味で奏でています！
もの凄くきめ細やかな酸味、滑らかなテクスチャーは絹のような舌触り、
美しいが屈強ともいえるミネラリティが豊富に溶け込み、
黄色い果実のエキスが濃密で引き締まった味わいながら、心地によい飲み口、バランス感覚が凄いです。
時間と共に、複雑に、鮮やかに、充実の旨みが溢れ出してきます！！
ネバリのある果実の凝縮したエキスは、ソフトできめ細やかな酸と強靱なミネラルのパワーで、
雄大なボディを引き締め、旨みを爆発させる、凄まじい収縮力を感じます。
どっしりと構えていながら、気品奏でる、高貴な美しさを持ち合わせています！！
今まで出会ったことがない、リースリングの傑作、桁違いの大きなワインです。
傑作の２０１５年、今後の熟成で偉大なワインヘと仕上がることを確信しています。
入手困難を極めるドライ・リースリングの超一級品が入荷！ 早い者勝ちです！！
Van Volxem（フォン・フォルクセン）
ドイツ・モーゼル
ザールにて主要なヴィルティンゲンの中心部にあるファン・フォルクセンは、ローマ時代の荘園の館の土台の上に建てられています。
2000年のはじめ、長い歴史を誇る醸造所を現当主のローマン＝ニエヴォドニツァンスキー氏が購入し、
歴史的建造物として適切に改修工事を行い、数々の優れたブドウ畑を買い足してきました。
さらには2004年にドミニク＝フェルクが醸造責任者として加わり、妥協を許さない高品質で自然なワインを追求し、
かつて誇っていた名声を現代に蘇らせることです。
自然に近い有機栽培を行った土壌から生まれるワインは、ピュアな風味で、アルコールは穏やか、
ミネラル感のあるフィネスに満ちたワインとなり、それは華やかなリースリングの果実、
はっきりとしたブドウ畑の個性を持つ生き生きとした自然なワインで、偉大な熟成能力がある時代の、
ザールワインがその名声を誇っていた1900年頃のスタイルに他なりません。
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